
Nutricionista com mais de 10 anos de experiência clínica e criadora da Metodologia Carby, sistema focado em saúde e longevidade que já impactou milhares de pacientes. Especialista em traduzir ciência complexa em hábitos práticos, unindo sabedoria ancestral e avanços científicos para revolucionar a relação das pessoas com a comida. Autora do livro "O Sabor do Tempo", obra que explora a evolução da nutrição e o impacto histórico da alimentação na saúde moderna.

O que ligar o desastre de saúde de um presidente, a beleza da Rainha Cleópatra e os títulos de Cristiano Ronaldo? A resposta a essa pergunta é o fio condutor deste livro. "O Sabor do Tempo" atravessa milênios e continentes para mostrar como o alimento moldou a história da humanidade e os desafios de saúde que enfrentamos hoje. Você vai se surpreender ao descobrir a potência dos hábitos que forjara
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