Caros leitores,
É com grande
entusiasmo e orgulho que apresentamos a vocês o "Manual de Receitas
Caseiras". Este livro não é apenas uma coleção de receitas deliciosas, mas
também uma jornada culinária compartilhada que reflete nossas experiências e
paixão pela gastronomia.
Nós, Eliseu Madrid e
Elias Madrid Santos, irmãos e apaixonados por culinária, trilhamos um caminho
conjunto na busca por aperfeiçoar nossas habilidades. Eliseu,Formado na
renomada Escola Politécnica do Comércio, com especialização em
"Pasticceria e Gelateria Italiana" e diplomado juntamente com Elias
pela Hotel Management School Geneva em 2021, nas áreas de Hotelaria e
Gastronomia, tivemos o privilégio de aprender com chefs experientes nas
cozinhas francesa e italiana.
Nossas trajetórias
incluíram experiências em restaurantes renomados, como o Bayview, sob a
orientação do Chef Michel Roth, em Genebra. Cada prato que preparamos e cada
técnica que dominamos foram moldados por essas vivências únicas e pelos
ensinamentos preciosos que recebemos.
Prepare-se para surpreender seus convidados com pratos que mesclam tradição e inovação, sabores familiares e ingredientes surpreendentes. O diferencial deste livro vai além das receitas, ao trazer a colaboração de renomados chefs da gastronomia europeia, elevando cada receita a um patamar de excelência e sofisticação. Em suas páginas, você encontrará uma diversidade de sabores e técnicas, desde b
Saiba mais